Background Image

Wijnhuis Tinto

Witte wijn > Château Tour des Gendres Moulin des Dames wit >
Image

Château Tour des Gendres Moulin des Dames wit

wit

  • €19,5
  • Producent: Château Tour des Gendres
  • Appellatie (regio): AOC Bergerac sec
  • Oogstjaar: 2015
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: boeket van abrikoos, geconfijt fruit, sinaasappelzeste en (subtiel) toast; volle, filmende aanzet, zeer aromatisch met een fantastisch lange finale
     
  • Druif: sauvignon blanc 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 4-5 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 14%
  • Vinificatie : 100% Sauvignon van een perceel (parcelle n° A296) op kalkleembodem met flinke proportie calcaire Aquitain (kalksteen)

    volledige ontristing; schilweking van 48 uur gevolgd door vergisting in foeders van 30 hl; minimale filtratie; 11 maand rijping in foeders van 30 hl met regelmatige bâtonnage.

  • Gastronomie

    serveren bij vis met roomsaus, gevogelte, truffel, kruidige Oosterse bereidingen, blauwgeaderde kazen

  • Producent
    Château Tour des Gendres | Luc de Conti
    Al meer dan 25 jaar behoren de wijnen van Luc de Conti tot de absolute top van het Zuidwesten van Frankrijk. Volgens de Guide des Meilleurs Vins de France 2018 produceert zijn Château Tour des Gendres de meest homogene en reguliere wijnen van Bergerac. Een hele prestatie in deze regio die toch veroordeeld leek tot het einde der dagen in de schaduw van Bordeaux te staan. Ook letterlijk in de schaduw want de wijngaarden van Bordeaux liggen op de figuurlijke boogscheut.

    Dit familiaal domein van 52 ha werd in 1925 gesticht door de uit Italië afkomstige Vincenzo de Conti. Luc en zijn broer Jean installeerden zich begin de jaren 1980 in Ribagnac. De broers zijn avant-garde wijnbouwers die erin slaagden om Bergerac een eigen gezicht te geven. Het domein is gespecialiseerd in wijnen die fruit, evenwicht, kracht en frisheid combineren. Cabernet franc, malbec en merlot mogen hier een grotere rol spelen dan op veel plaatsen in Bordeaux. Daarnaast mogen ook obscure regionale specialiteiten zoals fer servadou en périgord een bijrol spelen. Daarnaast kan Luc de Conti zich steeds meer uitleven met zijn witte wijnen en zijn parcellaire selecties van één bepaalde druif.

    Het domein bestaat uit drie wijngaarden :
    ·         Les Gendres met kalkleembodems op mergel van Monbazillac
    ·         Le Grand Caillou : kalkleembodems op mergel van Castillo
    ·         Saint Julien d’Eymet : kalkleembodems op mergel van de Agenais en argilo-limoneux

    Sinds 1994 werd volledig op biologische wijnbouw overgeschakeld.
    De witte wijnen worden gemaakt van sémillon (50% van de aanplant), sauvignon (30%) en muscadelle (20%). De rode van merlot (40%), cabernet sauvignon (40%), cabernet franc (5%) en malbec (15%).

    Sinds enkele jaren kwamen er ook een aantal wijnen zonder sulfiet bij, o.a. La Vigne d'Albert en een Petillant Naturel (PetNat).
  • Awards | vermeldingen
    Wine Enthousiast: 90/100 « Strongly herbal while also rich, this tangy, zesty wine shows no concessions in its expression of Sauvignon Blanc. Ripe and full of green plum and gooseberry flavors, it's smooth and ready to drink now. »