Background Image

Wijnhuis Tinto

> Domaine de Nerleux Les Loups Noirs >
Image

Domaine de Nerleux Les Loups Noirs

rood

  • €16,3
  • Producent: Domaine de Nerleux
  • Appellatie (regio): AOC Saumur-Champigny (Loire)
  • Oogstjaar: 2009
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: zeer geconcentreerde neus: krachtige aromatische expressie met rijp rood fruit, zoethout, vanille, gegrillde toetsen; in de mond een genereuze donkere wijn met veel concentratie en krachtige maar goed versmolten tannines
  • Druif: cabernet franc 
  • Teeltwijze : culture raisonnée
  • bewaarpotentieel : 10-15 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13,5%
  • Vinificatie : Terroir : kalk-klei bodems op steile hellingen (aanplant perceel Tire-Savatte in 1997). Laag rendement: 30 hl/ha

    Oogst eind oktober met manuele triage: rigoureuze selectie van zeer rijpe druiven om kwaliteit en concentratie te vergroten. Volledige ontristing van de druiven. Lange en zachte maceratie: 26 dagen met 3 délestages en temperatuurcontrole (23-28°). Twaalf maand in barrique (waarvan 15% nieuw).

  • Gastronomie

    bij voorkeur karaferen en serveren op 18-20° C ; schenken bij rood vlees gerechten, groot wild (ree, hert), chocoladetaart. Bewaring : 10-15 jaar 

  • Producent
    Domaine de Nerleux | Régis en Amélie Néau
    Domaine de Nerleux (“Loups Noirs” of zwarte wolven in oud Frans) is een oud domein in Saint-Cyr-en-Bourg. Met de komst van de jonge Amélie Neau is nu al de 9de opeenvolgende generatie van dit wijnbouwersgeslacht aan de beurt. Vandaag telt het domein 45 ha cabernet franc, 38 ha chenin blanc en 1 ha chardonnay. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar, de oudste dateren van 1933. De wijngaard wordt bewerkt volgens het lastenboek van de culture raisonnée, wat inhoudt dat men zo weinig mogelijk gebruik maakt van kunstmatige mest- of sproeistoffen (enkel wanneer het niet anders kan).

    De tuffeau, de zachte kalksteen typisch voor dit gedeelte van de Loire vallei, is de voedingsbodem voor de wijnen van het domein. In de winter slorpt deze poreuze steen de overtollige regens op om deze gedurende de hele zomer beschikbaar te stellen aan de dorstige wijnstokken. De wijnen zijn dan ook soepel, vol en genereus.

    De kwaliteitswijnen van Domaine de Nerleux worden jaar na jaar geselecteerd in kwaliteitsgidsen zoals Bettane & Desseauve. Daarin schrijft men : "Le classique du Saumurois sort régulièrement dans nos dégustations de Champignys, la cuvée de Nerleux est croquante et printanière, le Clos des Châtains plus complexe et la cuvée de Loups-Noirs est concentrée, avec un élevage approprié. En blanc, les Nerleux et les Loups-Blancs ont de la percussion."
  • Awards | vermeldingen
    Salon des Vins de Loire d'Angers (Janvier 2011) : Médaille d'Or 

    Guide Gilbert & Gaillard 2013 : 90/100 "Robe intense, pourpre. Nez concentré, très mûr, mêlant notes de fruits noirs, de réglisse. Bouche opulente qui séduit par son ampleur, sa concentration, ses tanins présents, bien liés. Un Champigny de caractère encore un peu fermé. Bâti pour durer." 

    Guide Bettane & Desseauve 2012 : 15,5/20