Background Image

Wijnhuis Tinto

> Flick Wickerer Nonnberg GG Monopol riesling >
Image

Flick Wickerer Nonnberg GG Monopol riesling

wit

  • €25
  • Producent: Flick
  • Appellatie (regio): Rheingau
  • Oogstjaar: 2012
  • Land: Duitsland
  • Aroma’s & Smaak: zeer mineraal en kruidig met wat steenvruchten en bloesems; krachtige en harmonieuze riesling
  • Druif: riesling 
  • Teeltwijze : biologisch
  • bewaarpotentieel : 10 jaar en langer
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : riesling van de wijngaard Nonnberg in Wicker: het gaat om een monopol wat betekent dat Flick de enige producent van wijnen van deze wijngaard is.

    De wijn vergist in grote eiken vaten met de natuurlijke gisten. Rijping in inox cuves.
     

  • Gastronomie

    serveren bij visgerechten met sauzen, kazen en klassieke gerechten

  • Producent
    Flick | Reiner Flick en Dirk Bohnensack
    Met de skyline van metropolis Frankfurt op de verre achtergrond geniet het stadje Wicker aan de Mainz van een bijzondere ligging. Enkele wijngaarden in dit plaatsje hebben een geschiedenis die 700 jaar teruggaat. Weingut Joachim Flick is sinds 1973 gevestigd in historisch domein Strassenmühle. De wijngaarden van Flick komen al op de oudste kaarten van de Rheingau voor.

    Duurzaamheid is hier geen modewoord : alles wordt in het werk gesteld om ervoor te zorgen dat de toekomstige generaties hier ook nog wijnen kunnen produceren. Reiner Flick (ingenieur-oenoloog) en echtgenote Kirstek Ewald-Flick (ingenieur-voedingswetenschappen) stellen alles in het werk om wereldklasse rieslings en pinot noirs te produceren. Ze doen dit volgens het biologisch lastenboek en met minimale interventies. Elke wijngaard wordt als een afzonderlijk terroir met eigen unieke eigenschappen behandeld.

    Rendementen zijn beperkt tot 65 hl/ha en zelfs minder dan 50 hl/ha voor de grosses Gewächs wijnen (grand cru). De kalkhoudende mergelbodems bezitten als grootste troef dat ze voldoende voedsel bevatten en tijdens het groeiseizoen steeds voldoende water vasthouden zodat geen waterstress ontstaat. De kalk is afkomstig van het Mainz bassin, een zoetwaterzee die zich hier 30 miljoen jaar geleden bevond en waarin de talrijke schaal- en schelpdieren een dikke laag kalk vormden op de bodem. Deze voor de Rheingau ietwat atypische bodem zorgt voor een onvergelijkbare mineraliteit in de wijnen. Het levert de bescheiden en aimabele Reiner Flick en zijn team steeds meer prijzen en vermeldingen op. Gault-Millau en Eichelmann rekenen het domein tot de (sub)top van de Rheingau.
  • Awards | vermeldingen
    Gault & Millau Weinguide Deutschland: "elegant mit kräutrig-aromatischer Pfefferminznote" 88/100 

    Falstaff Wine Guide 2014: "a touch of grapefruit zest, mixed with yellow peach fruit, nuances of blossom honey, juicy white fruits, fine arc of acidity, harmonious style, mineral resonance" 92/100 

    Jancis Robinson: "Ripe gooseberry and apple are the appealing ingredients in this softish GG rendition. Once again Flick has produced a full-bodied dry Riesling with a sweetish sting in the tail. A zesty citrus expression adds some interest to a very amiable character. " 16/20

    Ivan Nimmegeers (Wegwijs): "ontplooit grapefruit, perzik en kruiden in een krachtige neus. De mond presenteert zich robuust, harmonieus, mineraal en lang aanhoudend."

    Eichelmann 2015: "Hervorragend"