Background Image

Wijnhuis Tinto

Witte wijn > Celler Piñol Portal wit >
Image

Celler Piñol Portal wit

wit

  • €9
  • Producent: Celler Piñol
  • Appellatie (regio): DO Terra Alta (Catalonië)
  • Oogstjaar: 2014
  • Land: Spanje
  • Aroma’s & Smaak: in de neus veel exotisch fruit (ananas, lychee,...) met florale- (rozenblaadjes) en minerale tonen; verfrissende en sappige wijn met fijne minerale toets in de afdronk
  • Druif: garnacha blanca sauvignon blanc macabeo viognier 
  • Teeltwijze : biologisch
  • bewaarpotentieel : 4-5 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13,5%
  • Vinificatie : assemblage van garnatcha blanca 85%, sauvignon blanc 5%, viognier 5% en macabeo 5%; wijngaarden op klei-kalkbodem, arm in organisch materiaal

    temperatuurgecontroleerde fermentatie: "Vino Joven"

  • Gastronomie

    serveren bij zeevruchten, oesters, gebakken vis, pasta

  • Producent
    Celler Piñol | Juanjo Galcera Piñol
    Niets in de omgeving van het dorpje Batea, in het uiterste zuiden van Catalonië, doet denken aan de glitter die je in bepaalde andere Spaanse wijngebieden vindt. Hier in Terra Alta zijn de wijnbouwers er zich ten volle van bewust dat ze uitstekende wijn moeten maken om opgemerkt te worden. En dat doen ze dan ook.

    Celler Piñol is zonder twijfel het paradepaardje van Terra Alta. De jonge en zeer gedreven Juanjo staat hier aan het hoofd van een domein dat al vier generaties in handen van de familie is. Alles van wijnbouw tot opvang van gasten in de B&B gebeurt hier met de grootste verfijning en zorg. Er wordt gebruik gemaakt van gezonde, organische teeltwijzen. Op korte termijn zullen alle wijnen biologisch gecertificeerd zijn.

    De wijngaarden van Terra Alta liggen - zoals de naam doet vermoeden - op grote hoogte : gemiddeld zo'n 500 meter. Het klimaat is mediterraan, met hete zomers en koele winters. De grote hoogte zorgt voor koele nachten - ook in de zomer - wat de ontwikkeling van verfijnde traag rijpende druiven bevordert. Wijngoeroe Robert Parker is zodanig onder de indruk van de wijnen dat hij in sommige jaren tot drie wijnen van het domein opneemt in zijn lijst van de "100 Best Values of Spain".
  • Awards | vermeldingen
    Jancis Robinson: "Sauvignon, Viognier, Macabeo. Smoky, tight, green fruits and hugely refreshing." 16/20

    Peñin Guide 2016: 90 points (best value wine)