Wijnhuis Tinto
> Cossetània Brut >
Cossetània Brut
schuimwijn
- Producent: Castell d'Or
- Appellatie: DO Cava
- Oogstjaar: NV
- Regio: Catalonië
- Land: Spanje
- Aroma’s & Smaak: strogele kleur met fijne pareling; intense neus met rijp fruit en florale aroma's; in de mond krijgen we een mooie frisse aanzet en een goed geïntegreerde mousse; lang aanhoudende afdronk
- Druif: macabeo parellada xarello
- Teeltwijze : klassiek
- Bewaarpotentieel : nvt
- Volume: 750 ml
- Alcohol: 11,5%
- Vinificatie : assemblage van 50% xarel-lo, 30% macabeo en 20% parellada
traditionele methode
-
ProducentCastell d'Or | Castell d'Or
Castell d'Or is een goed voorbeeld van hoe coöperatieve samenwerking tot superieure kwaliteit kan leiden. Elk van de leden kan rekenen op de know-how van de oenologen. Bovendien beschikt men steeds over de state-of-the-art technologie om de zuiverste en fijnste Cava's zoals die van het Cossetania-gamma te produceren.
De modernistische kelders van Castell d'Or zijn te vinden in het Catalaanse Espluga de Francoli.
-
Gastronomie
serveren als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, wit vlees
-
Awards | vermeldingencompetitie van de Catalaanse Wijnen (Premis Vinari dels Vins Catalans): Gold Medal