Background Image

Wijnhuis Tinto

Witte wijn > Casa de Mouraz Branco >
Image

Casa de Mouraz Branco

wit

  • €9,5
  • Producent: Casa de Mouraz
  • Appellatie (regio): DOC Vinho Verde (Portugal)
  • Oogstjaar: 2015
  • Land: Portugal
  • Aroma’s & Smaak: aroma's van citroenschil, rozenblaadjes, meloen, peer, frisse kruiden.
    frisse aanzet, veel mineraliteit in het middengedeelte, delicate en lange afdronk
     
  • Druif: barcelo cerceal fernão pires palomino fino tamarez bical encruzado malvasia fina rabigato 
  • Teeltwijze : biodynamisch
  • bewaarpotentieel : 3-4 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13,5%
  • Vinificatie : natuurlijke vergisting in inox tanks: de wijn blijft gedurende drie maand met de "lies" in contact (met batonnage)

  • Gastronomie

    visgerechten met sauzen

  • Producent
    Casa de Mouraz | Antonio Lopes Ribeiro
    De Dão is een wijnstreek in centraal-Portugal. Deze regio ten noorden van Coimbra wordt gekenmerkt door een harde graniet ondergrond. Door de toppen van de Serra do Estrela is men grotendeels beschermd tegen de Atlantische invloed die zich in bv. het nabije Bairrada laat gelden.

    In de wijngaarden van Casa de Mouraz worden heel bijzondere wijnen gemaakt. Het echtpaar nam halverwege de jaren ’90 het familiedomein over. In die relatief korte tijdspanne trokken ze de aandacht van autoriteiten zoals Jancis Robinson, Sara Ahmed en Jamie Goode en werden ze een soort cultdomein.

    De wijnen worden volledig biodynamisch gemaakt. Het jaar 2017 was een Annus Horribilis voor Antonio en Sara: tijdens de grote Portugese bosbranden gingen het ouderlijk huis van Antonio, de opslagplaats en een aantal van hun wijngaarden op in de vlammen. Er wordt nu hard gewerkt aan de heropbouw en -aanplant van het domein.

    Ondertussen zijn er ook de nevenprojecten in Vinho Verde, Douro en Alentejo. Ook hier maakt Antonio wijnen getrouw aan het terroir van de respectievelijke regio's.