Background Image

Wijnhuis Tinto

> Casa de Mouraz Tinto >
Image

Casa de Mouraz Tinto

rood

  • €12
  • Producent: Casa de Mouraz
  • Appellatie: DOC Dão
  • Oogstjaar: 2016
  • Regio: Centro
  • Land: Portugal
  • Aroma’s & Smaak: in het boeket: blauwe bessen, pruim, bittere chocolade, peper, zoethout en drop
    sappige en volle wijn met fluwelige tannines; frisse kruidigheid, zo typisch voor deze blends van tinta roriz (tempranillo), touriga nacional en jaen (mencía)
     
  • Druif: baga mencía tempranillo - tinta roriz trincadeira alfrocheiro camarate rufete touriga nacional 
  • Teeltwijze : biologisch PT-BIO-02
  • Bewaarpotentieel : 5-6 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13,5%
  • Vinificatie : 8 maand rijping in Névers eiken barriques
     

  • Producent
    Casa de Mouraz | Antonio Lopes Ribeiro
    De Dão is een wijnstreek in centraal-Portugal. Deze regio ten noorden van Coimbra wordt gekenmerkt door een harde graniet ondergrond. Door de toppen van de Serra do Estrela is men grotendeels beschermd tegen de Atlantische invloed die zich in bv. het nabije Bairrada laat gelden.

    In de wijngaarden van Casa de Mouraz worden heel bijzondere wijnen gemaakt. Het echtpaar nam halverwege de jaren ’90 het familiedomein over. In die relatief korte tijdspanne trokken ze de aandacht van autoriteiten zoals Jancis Robinson, Sara Ahmed en Jamie Goode en werden ze een soort cultdomein.

    De wijnen worden volledig biodynamisch gemaakt. Het jaar 2017 was een Annus Horribilis voor Antonio en Sara: tijdens de grote Portugese bosbranden gingen het ouderlijk huis van Antonio, de opslagplaats en een aantal van hun wijngaarden op in de vlammen. Er wordt nu hard gewerkt aan de heropbouw en -aanplant van het domein.

    Ondertussen zijn er ook de nevenprojecten in Vinho Verde, Douro en Alentejo. Ook hier maakt Antonio wijnen getrouw aan het terroir van de respectievelijke regio's.
  • Gastronomie

    te serveren rond 16°C bij wild, gevogelte, rood vleesgerechten 
     

  • Awards | vermeldingen
    Decanter World Wine Awards 2021: 91/100 Silver Medal "Attractive floral and spice aromas, a juicy palate with rich mocha and black fruit notes and bergamot character."