Background Image

Wijnhuis Tinto

> Marjan Simcic Ribolla Classic >
Image

Marjan Simcic Ribolla Classic

wit

  • €12,95
  • Producent: Marjan Simcic
  • Appellatie (regio): Goriška Brda
  • Oogstjaar: 2015
  • Land: Slovenië
  • Aroma’s & Smaak: deze licht goudkleurige wijn opent met een zacht boeket met groene appel, citroen en pompelmoes; in de mond harmonieert het vrij volle body van de wijn met de fijne zuren en een opvallende mineraliteit.
  • Druif: ribolla gialla 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 3-4 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : de ribolla gialla of rebula is een autochtone druif die de fijnste resultaten geeft in de Goriška Brda regio en de Collio Orientale aan de andere kant van de grens (Italië).
    In de mergelhoudende wijngaarden van de Brda en onder de invloed van het milde mediterrane klimaat kan deze druif zeer verfijnde wijnen produceren.

    De druiven voor deze wijn komen uit wijngaarden aan weerszijden van de Sloveens-Italiaanse grens; de gemiddelde leeftijd van de aanplantingen is 57-62 jaar. De stokken staan aangeplant op een hoogte van 200-250 meter hoogte en zijn noordwestelijk georiënteerd. In de ondergrond vinden we mergel, leisteen en zandsteen (opoka).

    De druiven worden met de hand geoogst begin oktober; schilmaceratie van 24 uur gevolgd door een natuurlijke vergisting in inox tanks.

    alcohol: 13,0 % vol, aciditeit: 5,4 g / l

  • Gastronomie

     serveren als aperitief of bij lettuce, asperges, wit vlees, zeevruchten, sushi

  • Producent
    Marjan Simcic | Marjan Simcic
    Het verhaal van Simcic in Medana begint in 1860. In dat jaar koopt Anton Simcic een boerderij in het grensdorp en start met het maken van eigen wijnen. Al snel had hij ook een herberg en een winkel in het dorp en hij slaagde er zelfs in zijn eigen wijnhandel in Wenen te starten (Slovenië en een groot deel van het aanpalende Italiaanse Friuli is lang Oostenrijks geweest). Zijn drie zonen erfden de business: Nando de winkel, Pavel de herberg en Teodor het wijndomein. Na de tweede wereldoorlog werd een deel van de eigendommen onteigend door het nieuwe (communistische) regime. Nando en Pavel emigreerden. Teodor en zijn zoon Salko bleven achter.

    Marjan die nu aan het hoofd staat van het domein is de zoon van Salko en dus de vierde generatie aan het hoofd. Marjan kwam in 1988 zijn vader vervoegen in het domein en bouwde na de val van het regime een nieuwe wijnkelder in het naburige dorp Ceglo. In 2008 kreeg hij de leiding over het domein.
    De eigenzinnige wijnmaker slaagde er al snel in om zich in het koppeloton van de snel aan renommee winnende Brda-regio te manouvreren.

    Hij verkiest te werken met regionale druiven zoals de rebula en de sauvignonasse maar ook druiven die het in de regio uitzonderlijk goed doen zoals pinot noir en chardonnay werden aangeplant.