Background Image

Wijnhuis Tinto

> Marjan Simcic Ribolla Selection >
Image

Marjan Simcic Ribolla Selection

wit

  • €20,9
  • Producent: Marjan Simcic
  • Appellatie (regio): Goriška Brda
  • Oogstjaar: 2013
  • Land: Slovenië
  • Aroma’s & Smaak: Deze amberkleurige wijn opent met hints van rijpe en geconfijte citrus, gedroogd fruit, cederhout, toast; in de mond is hij ondanks de duidelijke schilfermentatie (sommige mensen zouden dit een "orange wine" noemen) een en al zachtheid en warmte; Zeer lange afdronk met wat mineraliteit in de finish.
  • Druif: ribolla gialla 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 10 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13,5%
  • Vinificatie : Alle druiven komen van wijngaarden in Medana, Jama en Jordano; gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: 49-53 jaar; hoogte: 200-250 meter; Oriëntatie: NW;
    Bodem: mergel, leisteen en zandsteen (opoka)

    de druiven voor deze wijn werden begin oktober 2013 handmatig geoogst; fermentatie met de schilletjes gedurend 6 dagen in 3000 liter conische eiken vaten; zachte persing met pneumatische pers om overdreven extractie (van tannines en bitters) te vermijden; 12 maanden in dezelfde vaten met de lies; aansluitend 11 maand in 500 liter eike vaten (tono).

    ​alcohol: 13,5 % vol, aciditeit: 5,2 g / l

  • Gastronomie

    hoofdgerechten met truffel, gegrilde vis, gevogelte, kruidige bereidingen (curry), gerijpte kazen

  • Producent
    Marjan Simcic | Marjan Simcic
    Het verhaal van Simcic in Medana begint in 1860. In dat jaar koopt Anton Simcic een boerderij in het grensdorp en start met het maken van eigen wijnen. Al snel had hij ook een herberg en een winkel in het dorp en hij slaagde er zelfs in zijn eigen wijnhandel in Wenen te starten (Slovenië en een groot deel van het aanpalende Italiaanse Friuli is lang Oostenrijks geweest). Zijn drie zonen erfden de business: Nando de winkel, Pavel de herberg en Teodor het wijndomein. Na de tweede wereldoorlog werd een deel van de eigendommen onteigend door het nieuwe (communistische) regime. Nando en Pavel emigreerden. Teodor en zijn zoon Salko bleven achter.

    Marjan die nu aan het hoofd staat van het domein is de zoon van Salko en dus de vierde generatie aan het hoofd. Marjan kwam in 1988 zijn vader vervoegen in het domein en bouwde na de val van het regime een nieuwe wijnkelder in het naburige dorp Ceglo. In 2008 kreeg hij de leiding over het domein.
    De eigenzinnige wijnmaker slaagde er al snel in om zich in het koppeloton van de snel aan renommee winnende Brda-regio te manouvreren.

    Hij verkiest te werken met regionale druiven zoals de rebula en de sauvignonasse maar ook druiven die het in de regio uitzonderlijk goed doen zoals pinot noir en chardonnay werden aangeplant.
  • Awards | vermeldingen
    Wine Spectator: 91/100 "This golden-colored white is dry and linear up front, with subtle notes of almond skin, dried white cherry and blood orange peel gradually expanding on the palate. Chamomile, fleur de sel and smoke accents ride the finish. Distinctive. Drink now through 2023. 500 cases made."