Background Image

Wijnhuis Tinto

> Domaine de Bel-Air Moulin-à-Vent Granit & Manganèse >
Image

Domaine de Bel-Air Moulin-à-Vent Granit & Manganèse

rood

  • €16,9
  • Producent: Domaine de Bel-Air
  • Appellatie (regio): AOC Moulin-à-Vent
  • Oogstjaar: 2015
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: Aroma's van rozen, rode en zwarte bes, kreupelhout, mineraliteit; in de mond wordt deze full-bodied Moulin-à-Vent gekenmerkt door prominente tannines, mooi geïntegreerd in deze vlezige en sappige wijn; zeer mooie lengte.
  • Druif: gamay noir 
  • Teeltwijze : culture raisonnée
  • bewaarpotentieel : 8-10 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : Bodem van graniethoudend zand en gedecomposeerde mangaanhoudende rots; hellingen pal op het zuiden met oude wijnstokken (gemiddeld 80 jaar)

    Na de oogst en een doorgedreven selectie van de beste druiven volgt een vinificatie met volledig ontriste druiven, pigeage; cuvaison van 23 dagen; élevage in eiken vaten van maar liefst 15 maand.

  • Gastronomie

    Serveren bij lamsbout, terrines, biefstuk, kazen zoals saint nectaire, cantal of gerijpte geitenkazen

  • Producent
    Domaine de Bel-Air | Jean-Marc Lafont
    Het domein domineert al sinds 1840 Beaujeu, de historische hoofdstad van de Beaujolais. De wijngaarden rond het domein liggen op de hellingen van Bel Air op (blauwe) graniet bodems pal op het zuiden gericht.

    In 1986 komt Jean-Marc aan het roer te staan. Van zijn kindertijd herinnert hij zich de aroma's maar ook de liefde voor het werk in de wijngaarden die hij van zijn vader meekreeg. Geleidelijk wist hij ook in meerdere crus van de Beaujolais interessante percelen te verwerven: o.m. in Brouilly, Moulin-à-Vent en Morgon. Daarnaast maakt hij ook enkele perceelsselecties in de naburige Mâconnais meer bepaald in Saint-Véran en de meest prestigieuze appellatie van dit deelgebied van Bourgogne: Pouilly-Fuissé.

    De totale oppervlakte wijngaarden bedraagt ondertussen 23,32 ha:
    • Beaujolais Villages:  5,60 ha (in Beaujeu, Quincié en Lantignié)
    • Régnié:  0,5 ha in de lieu-dit «La Ronze»
    • Brouilly: 6,65 ha in Saint-Lager (lieu-dit «Briante»)
    • Morgon: 6,41 ha in de lieu-dit «Les Charmes»
    • Moulin-à-Vent: 1,15 ha in de lieu-dit «Les Burdelines»
    • Fleurie: 1,81 ha
    • Sérines en Galopines: 1,20 ha van respectievelijk syrah en viognier
  • Awards | vermeldingen
    Concours International du Gamay: zilveren medaille