Background Image

Wijnhuis Tinto

> A6Mani Salento Negroamaro >
Image

A6Mani Salento Negroamaro

rood

  • €9
  • Producent: A6Mani
     
  • Appellatie (regio): IGT Salento
  • Oogstjaar: 2016
  • Land: Italië
  • Aroma’s & Smaak: Intense neus met rijpe zwarte bes (aalbes) en bosvruchten, balsamico, zoete specerijen (vanille, kaneel,...); full-bodied wijn: zacht, harmonieus en met een sappige finish.
  • Druif: negroamaro 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 3-4 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : De wijngaard van Contrada Monte la Conca in San Marzano di San Giuseppe ligt op bijna 100 meter hoogte; op deze zuidelijke ligging zijn de temperaturen in de zomermaanden vaak zeer hoog en er is weinig neerslag; de bodems bestaan uit rode (ijzerhoudende klei) op een ondergrond van harde rots.

    Oogst in de tweede decade van september; temperatuurgecontroleerde maceratie gevolgd door een zachte persing; elevage in Franse en Amerikaanse eiken barriques gedurende 6 maand.

  • Gastronomie

    Serveren bij gegrilde groenten, rood vleesgerechten, oude kazen

  • Producent
    A6Mani
      | Elise Clerfeuille, Francesca & Maria Cavallo, 
    In Salento in het zuiden van Puglia gaat de wijnbouw terug tot de oudheid. Het klimaat is mild behalve tijdens de heetste zomermaanden. De rotsen worden hier bedekt met een laagje ijzerhoudende klei. De wijngaarden van het domein zijn sinds generaties in handen van twee families. In 2011 startten drie nichten hier met een nieuw project: A6Mani of met-zes-handen was geboren.
    Hun droom: het maximum halen uit de autochtone variëteiten van dit wijngebied in het hart van de DOCG Primitivo di Manduria.
  • Awards | vermeldingen
    Mundus Vini: Gold Medal Negroamaro Salento IGP 2015