Background Image

Wijnhuis Tinto

> Tenute Tomasella Rosso di Rigole >
Image

Tenute Tomasella Rosso di Rigole

rood

  • €12
  • Producent: Tenute Tomasella
  • Appellatie (regio): IGP Friuli Venezia Giulia
  • Oogstjaar: 2012
  • Land: Italië
  • Aroma’s & Smaak: Mooi boeket van frambozen, bosvruchten, wilde bloemen en verse kruiden; full-bodied wijn met mooie structuur en een harmonieuze finale.
  • Druif: merlot refosco dal peduncolo rosso 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 6-7 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 12,5%
  • Vinificatie : 85% merlot en 15% refosco del peduncole rosso van stenige (grinthoudende) bodems.

    Voor de gisting verlengde maceratie met de gisten; temperatuurgecontroleerde gisting en malolactische gisting (omzetting van scherp appelzuur in zacht melkzuur); 8 maand in inox tanks met de lies (gisten)

  • Gastronomie

    Serveren bij Rood vleesgerechten, gegrilde groenten, lamskoteletjes en medium-rijpe kazen.

  • Producent
    Tenute Tomasella | Tomasella
    Tenute Tomasella is een kleine producent, gevestigd in het dorpje Mansué in Veneto. Dit wijnhuis is gekend voor zijn ecologische en traditionele manier van werken, met oog voor de beste kwaliteit van de wijn. De wijngaarden liggen in Veneto (27 ha) en het aanpalende Friuli (7 ha). Naast de productie van Prosecco en andere schuimwijnen maken ze o.m. in de Friuli-Grave (met de stenige bodem waaraan de wijnstreek zijn naam ontleent) witte en rode wijnen van streekspecialiteiten zoals Friulano (de vroegere Tocai-druif) voor de witte wijnen en Refosco en Merlot voor de rode wijnen.