Background Image

Wijnhuis Tinto

> Tenute Tomasella Prosecco Spumante Extra-Dry >
Image

Tenute Tomasella Prosecco Spumante Extra-Dry

schuimwijn

  • €11,5
  • Producent: Tenute Tomasella
  • Appellatie (regio): DOC Prosecco
  • Oogstjaar: nv
  • Land: Italië
  • Aroma’s & Smaak: Al de karakteristieke fruit- en florale aroma's van een Prosecco Spumante: appel, peer, banaan; elegante, zachte aanzet met de aciditeit goed in balans, lang aanhoudend.
  • Druif: glera 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : nvt
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 11,5%
  • Vinificatie : Temperatuurgecontroleerde vergisting van de basiswijn; tweede gisting volgens de Charmat- of Tankmethode; Spumante betekent dat de tweede gisting werd voortgezet tot minimaal 3 bar (druk) werd bereikt (in tegenstelling tot Frizzante).

  • Gastronomie

    Serveren als aperitief of met lichte gerechten (vishapjes, vegetarische hapjes, verse kazen); ook goed bij sushi- en tempura-gerechten

  • Producent
    Tenute Tomasella | Tomasella
    Tenute Tomasella is een kleine producent, gevestigd in het dorpje Mansué in Veneto. Dit wijnhuis is gekend voor zijn ecologische en traditionele manier van werken, met oog voor de beste kwaliteit van de wijn. De wijngaarden liggen in Veneto (27 ha) en het aanpalende Friuli (7 ha). Naast de productie van Prosecco en andere schuimwijnen maken ze o.m. in de Friuli-Grave (met de stenige bodem waaraan de wijnstreek zijn naam ontleent) witte en rode wijnen van streekspecialiteiten zoals Friulano (de vroegere Tocai-druif) voor de witte wijnen en Refosco en Merlot voor de rode wijnen.