Background Image

Wijnhuis Tinto

> Dubreuil-Fontaine Pommard >
Image

Dubreuil-Fontaine Pommard

rood

  • €32
  • Producent: Domaine Dubreuil-Fontaine
  • Appellatie (regio): AOC Pouilly-Fuissé
  • Oogstjaar: 2014
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: in de neus vooral rood fruit en kruiden; elegante eikspecerijen; in de mond goed geïntegreerde tannines, harmonieuze wijn met lange afdronk.
  • Druif: pinot noir 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 5-10 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : perceel wijngaard van minder dan een hectare met aanplantingen van meer dan 40 jaar oud.

    volledige oogst wordt ontrist (ontdaan van de takjes); temperatuurgecontroleerde fermentatie in inox-vaten met dagelijkse pigeage; 15 maand eiklagering (15% nieuwe eik)

  • Gastronomie

    fazant, lamsbout, boeuf bourguignon, coq au vin, zachte en romige kazen

  • Producent
    Domaine Dubreuil-Fontaine | Christine Gruere
    Het domein is gelegen halfweg het dorp Pernand-Vergelesses. Christine is al de 5de generatie van de familie sinds 1879. Op dit moment heeft het domein 20 hectare in eigendom waarvan maar liefst 20 verschillende cuvées worden gemaakt: de bekendste climats van de familie voor chardonnay liggen in Pernand-Vergelesses en Corton-Charlemagne, voor pinot noir in Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard, Beaune en Savigny-les-Beaune.

    De laatste jaren zijn top maar dan wel aan voor Bourgogne nog relatief betaalbare prijzen. Een groot deel van de geproduceerde wijnen wordt geëxporteerd naar Duitsland, België, Zwitserland, Nederland, Japan,...