Dubreuil-Fontaine Pernand-Vergelesses Clos Berthet 1er Cru

> Dubreuil-Fontaine Pernand-Vergelesses Clos Berthet 1er Cru >

wit

Producent: Domaine Dubreuil-Fontaine
Appellatie: AOC Pernand-Vergelesses
Oogstjaar: 2014
Regio: Bourgogne
Land: Frankrijk
Aroma’s & Smaak: intense en complexe neus met perzik en exotisch fruit; frisse aanzet; fijne kalkachtige mineraliteit, vrij volle wijn met goed geïntegreerde eik; lange finish.
Druif: chardonnay
Teeltwijze : klassiek
Bewaarpotentieel : 3-6 jaar
Volume: 750 ml
Alcohol: 12,5%
Vinificatie : 100% chardonnay van een 30 jaar oude wijngaard in de Premier Cru wijngaard Clos Berthet

Na de handmatige oogst volgt een meticuleuze selectie van de beste druiven; vergisting in barrique met regelmatige bâtonnage; aansluitend 12 maand in pièce de Bourgogne (25% nieuwe eik)
Tijdelijk niet voorradig

Producent

Domaine Dubreuil-Fontaine | Christine Gruere
Het domein is gelegen halfweg het dorp Pernand-Vergelesses. Christine is al de 5de generatie van de familie sinds 1879. Op dit moment heeft het domein 20 hectare in eigendom waarvan maar liefst 20 verschillende cuvées worden gemaakt: de bekendste climats van de familie voor chardonnay liggen in Pernand-Vergelesses en Corton-Charlemagne, voor pinot noir in Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard, Beaune en Savigny-les-Beaune.

De laatste jaren zijn top maar dan wel aan voor Bourgogne nog relatief betaalbare prijzen. Een groot deel van de geproduceerde wijnen wordt geëxporteerd naar Duitsland, België, Zwitserland, Nederland, Japan,...
Gastronomie

serveren bij visgerechten met sauzen, Sint-Jacobsschelpen in de oven, gamba's
Awards | vermeldingen

Neil Martin (eRobert Parker): 92/100 "(...) has a refined nose. The palate is mineral-driven on the entry, here with a twist of bitter lemon that lends tension and energy. What a gorgeous white from the domaine this year."

Jancis Robinson: 16,5/20