Background Image

Wijnhuis Tinto

> Château Capbern >
Image

Château Capbern

rood

  • €23
  • Producent: Château Capbern
  • Appellatie (regio): AOC Saint-Estephe
  • Oogstjaar: 2015
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: In de neus cassis en braambes, olijven, kruiden en een vleugje koffie; in de mond geeft deze medium-bodied St Estephe mooi versmolten tannines en aangename zuren. Lange afdronk
  • Druif: cabernet sauvignon petit verdot merlot 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 10-15 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot en 4% Petit Verdot
    De aanplantingen zijn gemiddeld 30 jaar oud;  Het terroir bestaat uit een mix van grint, klei en kalkbodems.

    Opvoeding voor 60% op nieuwe eiken barriques

  • Gastronomie

    Serveren bij gegrilld of geroosterd lam met look en rozemarijn, roast beef, stoofpotjes, kazen zoals Cheshire en Mimolette. 

  • Producent
    Château Capbern | Laurent Dufau
    Chateau Capbern was gedurende maar liefst 10 generaties eigendom van de Gasqueton familie, tevens eigenaar van Chateau Calon-Segur. Het is een Cru Bourgeois vlakbij het beste gedeelte van St Estephe. Het domein bestaat uit 41 ha wijngaard en geniet van de expertise van het Calon Segur team.

    De aanplantingen zijn gemiddeld 30 jaar oud en bestaan uit 68% cabernet sauvignon, 31% merlot en 1% petit verdot. Het terroir bestaat uit een mix van grint, klei en kalkbodems.  In 2012 werden Chateau Capbern Gasqueton en Chateau Calon verkocht aan de Franse verzekeringsgroep Suravenir. Sinds oogstjaar 2013 lieten ze het tweede deel van de naam vallen en gooien ze hoge ogen met hun "Chateau Capbern".
  • Awards | vermeldingen
    Tim Atkin: 90/100

    Jeannie Cho Lee: 90/100 "Supple, round with plump, velvety palate with layers of plums, cassis and violets. Well made, good intensity on the mid palate with a nice, lingering finish."

    Wine Enthousiast: 93/100