Background Image

Wijnhuis Tinto

> Planeta Eruzione 1614 Carricante >
Image

Planeta Eruzione 1614 Carricante

wit

  • €22
  • Producent: Planeta
  • Appellatie (regio): DOC Sicilia
  • Oogstjaar: 2016
  • Land: Italië
  • Aroma’s & Smaak:
  • Druif: carricante 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel :
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol:
  • Vinificatie :

  • Gastronomie

  • Producent
    Planeta | Diego Planeta
    Wijndomein Planeta onstond in de jaren '90 toen investeerder Diego Planeta samen met zijn neven Alessio en Santi enkele percelen wijngaard in Vittoria en Noto aankocht. Daar in het Zuiden van het eiland startte de Planeta-saga.

    Bijgestaan door de befaamde oenoloog Carlo Corino werden zowel autochtone als internationale druivenrassen aangeplant. Ons interesseren vooral de lokale variëteiten zoals grecanico dorato (eigenlijk nagenoeg dezelfde druif als de garganega die we kennen van Soave), nero d'avola en frappato. Op de vulkanische bodems van de Etna werden ook rassen zoals carricante en nerello mascalese aangeplant.

    De frappato en nero d'avola druiven worden o.m. gebruikt voor de productie van de Cerasuolo di Vittoria DOCG, een lichte rode wijn die met zijn rood fruit, kruiden en mineraliteit ietwat aan een pinot noir doet denken.