Background Image

Wijnhuis Tinto

> Josep Foraster Brisat del Coster >
Image

Josep Foraster Brisat del Coster

wit

  • €15,2
  • Producent: Mas Foraster
  • Appellatie (regio): DO Conca de Barberà
  • Oogstjaar: 2018
  • Land: Spanje
  • Aroma’s & Smaak: abrikoos, citruszeste, kreupelhout; volle, goed gestructureerde witte wijn
  • Druif: macabeo 
  • Teeltwijze : biologisch CCPAE 005370 E
  • bewaarpotentieel : 3-4 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : kalksteenbodem op een hoogte van 450 meter; wijngaarden op de zonnige flanken van de Muntanyes de Prades; in het klimaat zowel continentale als mediterrane invloeden.

    vergisting met autochtone gisten in inox cuves; 21 dagen schilmaceratie; geen sulfitering of filtering

  • Gastronomie

    specerijenrijke gerechten (paella, risotto's), assortiment kazen, Aziatische keuken

  • Producent
    Mas Foraster | Ramon Solanes, Àngel Camí
     
    In de regio Conca de Barberà met zijn ongeëvenaarde natuurlijke schoonheid en architectuur. In het dorpje Montblanc kun je Mas Foraster vinden. Dit familiaal wijndomein produceert biologische wijnen van eigen druiven. Het in 1828 gestichte domein dat tijdens de Spaanse burgeroorlog zware verliezen leed heeft nog steeds een beperkte productie.

    Na het veel te vroege heengaan van Josep Foraster Civit als gevolg van kanker nam zijn dynamische zus Julieta de leiding over het domein over. De kinderen van Josep en Julieta sloegen dan weer resoluut de weg van de biologische wijnbouw in. Ook kozen ze voor een herwaardering van lokale variëteiten als trepat en macabeu.