Background Image

Wijnhuis Tinto

> Antonio Lopes Ribeiro Douro >
Image

Antonio Lopes Ribeiro Douro

rood

  • €12,7
  • Producent: Casa de Mouraz
  • Appellatie: DOC Douro (Portugal)
  • Oogstjaar: 2015
  • Regio: Portugal
  • Land: Portugal
  • Aroma’s & Smaak: heerlijk boeket van zwarte bes, sinaasappel, zoethout, peper en andere specerijen; in de mond vol en sappig, zijdezachte tannines
  • Druif: tempranillo - tinta roriz tinta barroca touriga franca touriga nacional vinhão 
  • Teeltwijze : biologisch PT-BIO-02
  • Bewaarpotentieel : 5-6 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 14%
  • Vinificatie : wijngaarden gelegen op schisthellingen in de Douro Superior: druivenstokken aangeplant tussen de wilde thijm, rozemarijn en zonneroosjes
    ouderdom van de aanplantingen tussen 30 en 40 jaar

    manuele oogst van de druiven eind september 2015; alle druiven worden samen gefermenteerd met autochtone gisten in de traditionele lagar (granieten kuipen); opvoeding in inox gedurende 1 jaar

  • Producent
    Casa de Mouraz | Antonio Lopes Ribeiro
    De Dão is een wijnstreek in centraal-Portugal. Deze regio ten noorden van Coimbra wordt gekenmerkt door een harde graniet ondergrond. Door de toppen van de Serra do Estrela is men grotendeels beschermd tegen de Atlantische invloed die zich in bv. het nabije Bairrada laat gelden.

    In de wijngaarden van Casa de Mouraz worden heel bijzondere wijnen gemaakt. Het echtpaar nam halverwege de jaren ’90 het familiedomein over. In die relatief korte tijdspanne trokken ze de aandacht van autoriteiten zoals Jancis Robinson, Sara Ahmed en Jamie Goode en werden ze een soort cultdomein.

    De wijnen worden volledig biodynamisch gemaakt. Het jaar 2017 was een Annus Horribilis voor Antonio en Sara: tijdens de grote Portugese bosbranden gingen het ouderlijk huis van Antonio, de opslagplaats en een aantal van hun wijngaarden op in de vlammen. Er wordt nu hard gewerkt aan de heropbouw en -aanplant van het domein.

    Ondertussen zijn er ook de nevenprojecten in Vinho Verde, Douro en Alentejo. Ook hier maakt Antonio wijnen getrouw aan het terroir van de respectievelijke regio's.
  • Gastronomie

    serveren bij lam, stoofpotjes, risotto met champignons