Background Image

Wijnhuis Tinto

> Nopera >
Image

Nopera

zoete witte wijn (niet-versterkt)

  • €21,5
  • Producent: Nopera
  • Appellatie: PDO Samos
  • Oogstjaar: 2014
  • Regio: Samos
  • Land: Griekenland
  • Aroma’s & Smaak: exceptioneel fijne neus met fijne muskaataroma's, florale toetsen en exotisch fruit; in de mond: vanille, honing, bergamot en andere kruiden
  • Druif: muscat blanc à petits grains 
  • Teeltwijze : biologisch
  • Bewaarpotentieel : 7-10 jaar
  • Volume: 375 ml
  • Alcohol: 13.5%
  • Vinificatie : alcohol: 13,5%   I   restsuiker: 110 g/l  I  totale aciditeit: 5,0 g/L (ph: 3.37)   I totale SO2: 70 mg/l

    de druiven worden op de traditonele manier gedroogd, onder de Griekse zon wat resulteert in een perfecte balans van zoet en fraîcheur; na de gisting wordt de wijn 19 maand in Franse eiken vaten (medium- en light-toasted) opgevoed.

  • Producent
    Nopera | Evangelos Mytilinaios
    In 2005 startte Evangelos Mytilinaios na een ontmoeting met Giannis Kostakis wijndomein Nopera. Evangelos stamt af van de befaamde Igglesis-familie, pioniers van de wijnbouw op het eiland Samos. De zoete wijnen van Samos genieten wereldfaam. Vandaag staat Mytilineos, zoon van Evangelos aan het hoofd van Nopera. Hun enige oogmerk is om de glorie van deze mythische wijnen te herstellen. De oude methodes o.a. van het in de zon drogen van de druiven werd weer opgepikt. De zoete muscat-wijnen van Samos staan er weer.
  • Gastronomie

    perfect als digestief op het einde van een maaltijd