Background Image

Wijnhuis Tinto

> Sartarelli Balciana >
Image

Sartarelli Balciana

wit

  • €29
  • Producent: Sartarelli
  • Appellatie: DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
  • Oogstjaar: 2014
  • Regio: Marche
  • Land: Italië
  • Aroma’s & Smaak: Heldere en zonnige, goudgele wijn met in de neus honing, appel, citrusschil, safraan, thijm, cederhout en wat amandel; de invloed van gebotrytiseerde druiven (edele rotting) is duidelijk merkbaar; in de mond een volle en romige aanzet met voldoende frisse zuren om de wijn in evenwicht te houden
  • Druif: verdicchio bianco 
  • Teeltwijze : klassiek
  • Bewaarpotentieel : 9-10 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 14%
  • Vinificatie : 100% Verdicchio uit één enkele wijngaard, die door zijn bijzondere ligging, lagergelegen dan de andere wijngaarden, gedurende het oogstseizoen baadt in stemmige ochtendnevels. Deze omstandigheden zijn ideaal voor het ontwikkelen van edelrot, die het indrogen van de druiven bevordert. De oogst gebeurt in november, in verschillende keren zodat elke druiventros op het juiste moment geoogst wordt.

    In de kelders gaat de uiterste zorg verder.Na een zachte persing van de druiven gebeurt de fermentatie op grote inoxvaten onder nauwkeurige temperatuurkontrole.

  • Producent
    Sartarelli | Tommaso Sartarelli
    De Marche is een prachtige regio in Midden-Italië aan de Adriatische kust. De regio is niet zo toeristisch en de enige druif die enige bekendheid geniet is de Verdicchio. Sartarelli is een producent die uitsluitend wijnen van verdicchio produceert. Ze zijn een van de referentie-domeinen binnen de appellatie en hun Balciana werd al enkele keren tot de beste wijnen van Italië gerekend.
  • Gastronomie

    Veel gastronomische mogelijkheden maar verfijnde kreeftgerechten en visgerechten met saus behoren tot de excellente combinaties

  • Awards | vermeldingen
    Ian d'Agata: 95/100 "One of Italy’s three or four greatest white wines. Alsatian in style, opulent and thick, with a hint of residual sugar."

    5 Grappoli – Bibenda 2017

    Associazione Italiano Sommelier: 4 Viti

    Vini Buoni d'Italia: Corona dalla Guida