Background Image

Wijnhuis Tinto

> Gorka Izagirre Arima Late Harvest >
Image

Gorka Izagirre Arima Late Harvest

zoete witte wijn (niet-versterkt)

  • €18
  • Producent: Gorka Izagirre
  • Appellatie: DO Bizkaiko Txakolina
  • Oogstjaar: 2010
  • Regio: Baskenland
  • Land: Spanje
  • Aroma’s & Smaak: perzik, peer, citrus, safraan, bergamot, honing
  • Druif: petit courbu 
  • Teeltwijze : klassiek
  • Bewaarpotentieel : 10-12 jaar
  • Volume: 500 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie : Enkel in uitzonderlijke jaren gemaakte late harvest wijn(november), gemaakt van 100% hondarrabi zerratia

    fermentatie nieuwe Franse eiken vaten

  • Producent
    Gorka Izagirre | José Ramón Calvo
    Bodega Gorka Izagirre bevindt zich net buiten Bilbão, hoog boven de hoofdweg. In het domein bevindt zich het 3*** Michelin Restaurant van Eneko Atxa. Zowel het restaurant als het wijndomein zijn eigendom van de familie Izagirre. Hun missie is het om de in het Baskenland geliefde Txakoli-wijnen wereldwijd bekend te maken. Dankzij het vrij koele Atlantische klimaat vind je hier altijd wijnen met een van nature hoge aciditeit. Bij Gorka Izagirre slaagt men erin zowel in de droge als zoete wijnen een mooi evenwicht te bereiken. De wijnen worden gemaakt van mooi rijpe druiven van twee lokale variëteiten: hondarribi zuri en hondarribi zerriata.
  • Gastronomie

    serveren bij crème brûlée of crema Catalana, desserts met witte chocolade, vers fruit

  • Awards | vermeldingen
    Jancis Robinson: 18/20 "It is very difficult to find such an authentic and great refreshing balanced sweet wine in Spain. It has some botrytis-like aromas such as honey or cooked peach, complex notes of citrus, like orange, touch of saffron and hints of pine. Superb taste, mouth-coating and racy character. Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Corbu). Just produced in favourable vintages. Late-harvest wine made in Txakoli region. Harvested late November. Oak aged."