wi Villa Tempora | Wijnhuis Tinto | Europese wijnen
Background Image

Wijnhuis Tinto

> Villa Tempora >
Image

Villa Tempora

rood

  • €15,9
  • Producent: Villa Tempora
  • Appellatie: AOC Languedoc Pézenas
  • Oogstjaar: 2023
  • Regio: Languedoc-Roussillon
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: fijne neus met rood fruit, specerijen, leder; zachte en volle wijn, mooie lengte
  • Druif: carignan garnacha tinta - grenache noir 
  • Teeltwijze : biologisch
  • Bewaarpotentieel : 2-7 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie :
    terroir-vigne80% carignan (70 jaar oud), 20% grenache (30 jaar)

    kalkklei-bodem, rolkeien, schist, villafranchien, basalt

    biologische wijnbouw, manuele oogst, volledige ontristing, persing, fermentatie met meerdere remontages, geen filtering; opvoeding in cuve.
Terug naar overzicht
  • Producent
    Villa Tempora | Agathe Dalisson & Amaury Coste
    Het avontuur van Agathe en Amaury begint in Afghanistan waar ze beiden voor een NGO werken en elkaar voor het eerst zien. De wijnbouw in het veilige Europa lonkt. Even lijkt Portugal een optie maar tijdens een bezoek aan een domein in Pézenas in 2017 is het koppel instant verliefd: Villa Tempora is geboren.

    Amaury met zijn diploma van Montpellier SupAgro en Agathe, communicatie-specialiste worden wijnbouwers. Met hun wijnen van carignan, grenache, syrah en mourvèdre zullen ze alle liefhebbers van het betere zuiderse werk bekoren. Wijnen die met hun mooie fraîcheur altijd zeer mooi in evenwicht zijn.

    Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt (gecertifieerd AB) en worden zo natuurlijk mogelijk gemaakt. De wijnen komen op de markt als AOC Languedoc, AOC Languedoc Pézenas of simpelweg Vin de France.
  • Gastronomie

    Pot-au-feu en andere stoofpotjes, Lamstajine, kruidige gerechten

  • Awards | vermeldingen
    Jancis Robinson: 17,50/20 "Tasted blind. This changed so much in just the five/six minutes it sat in the glass while I tasted the flight of three Pezenas. It started off smelling gamy, but by the time I’d finished, it smelt of roses and peonies. The texture of the tannins is dark and chunky, like a wedge of old mahogany, well polished, holding a heavy oak door open. But the wine tastes of roses and wild strawberries and spicy dark-petalled flowers and pomegranate syrup. And clove and cumin. Complex, intriguing, mysterious. A wine you’d really want to spend more time with."