Petxina Brisat Blanc

wit (oranje wijn)

• €15
• Producent: Moisès Virgili
• Appellatie: Vino
• Oogstjaar: 2021
• Regio: Catalonië
• Land: Spanje
• Aroma’s & Smaak: delicaat boeket met florale aroma's, citrus en steenvruchten,aroma' die in de mond worden bevestigd waar een aanhoudende aciditeit en ziltigheid voor contrast en spanning zorgen; mondvullend, lange finish
• Druif: xarello 
• Teeltwijze : biologische natuurwijn
• Bewaarpotentieel : 3-4 jaar
• Volume: 750 ml
• Alcohol: 12,5%
• Vinificatie : 100% cartoixà mari (xarello vermell) van oude stokken (60 jaar)
  
  kleine perceeltjes met een zeer arme bodem; op sommige percelen wordt wijnbouw met andere teelten gecombineerd om biodiversiteit en resistentie te verhogen; dry farming
  
  wijn zonder sulfiet, spontane fermentatie; 24 dagen schilcontact (waaronder 15 dagen schilfermentatie) de benaming brisat betekent bewolkt een naam die in Catalonië aan oranje wijnen wordt gegeven omdat ze als gevolg van de schilfermentatie vaak zwevende partikeltjes bevatten.