Wijnhuis Tinto
> Petxina Blanc >
Petxina Blanc
wit
- Producent: Moisès Virgili
- Appellatie: Vino
- Oogstjaar: 2019
- Regio: Catalonië
- Land: Spanje
- Aroma’s & Smaak: aromatische wijn met rijp fruit (appel, peer, cider), fijne mineraliteit, goede aciditeit
- Druif: xarello
- Teeltwijze : biologische natuurwijn
- Bewaarpotentieel : 3-4 jaar
- Volume: 750 ml
- Alcohol: 12,5%
- Vinificatie : 100% xarello van oude wijnstokken (60 jaar oud)
kleine perceeltjes met arme bodems; wijnbouw gecombineerd met andere teelten om biodiversiteit en resistentie van de stokken te verhogen; dry farming
er wordt enkel met de van nature op de druiven aanwezige gisten gewerkt; geen enkel additief
-
ProducentMoisès Virgili | Moisès Rovira i Virgili
Moisés Virgili is van opleiding landbouwingenieur met specialisatie oenologie. In Cal Rovira de La Nou (Taragona) had hij zijn eerste perceeltje wijngaard maar ondertussen heeft hij 12 ha, de helft in bezit, de helft in pacht.
De wijngaarden worden biologisch bewerkt en een groot deel van de wijnen zijn natuurwijnen, gemaakt zonder enige artificiële handeling en zonder toevoegingen.