Background Image

Wijnhuis Tinto

Witte wijn > Champagne Bertemès Rosé de Saignée Brut >
Image

Champagne Bertemès Rosé de Saignée Brut

schuimwijn

  • €32
  • Producent: Champagne Bertemès
  • Appellatie (regio): AOC Champagne premier cru
  • Oogstjaar: NV
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: in de neus floraal, bosaardbeitjes en kersen, licht getoast; vineuze en goed gestructureerde Champagne, aanhoudende fraîcheur ook in de lange finale
  • Druif: pinot noir 
  • Teeltwijze : klassiek
  • bewaarpotentieel : 4-5 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 12%
  • Vinificatie : 100% pinot noir (vieilles vignes) van premier cru wijngaarden in Trépail (Montagne de Reims): pinot noir is hier de lokale specialiteit.

    Fabrice laat gedurende enkele uren de most in contact met de schilletjes van de druiven. De natuurlijke pigmenten die in de schilletjes zitten kleuren het sap en verrijken de smaak. Het resultaat is een meer intense kleur, sterk verschillend van jaar tot jaar.

  • Gastronomie

    Deze Rosé de saignée is bij uitstek geschikt als gastronomische Champagne. Bovendien evolueert deze Champagne zeer mooi. Verstop gerust enkele flessen in uw kelder!

  • Producent
    Champagne Bertemès | Fabrice Bertemès
    De vriendelijke Fabrice Bertemès is al de vierde generatie aan het hoofd van Champagne Bertemès. De wijngaarden van het huis liggen in Trépail op de zuid-oostelijke flanken van de legendarische Montagne de Reims. Deze zuidelijke expositie is niet onbelangrijk in een relatief koel gebied zoals Champagne. De veeleisende chardonnay en pinot noir druiven worden mooi rijp in deze als premier cru geklasseerde wijngaarden.

    Typisch voor Trepail is de dominantie van de chardonnay druif. Deze druif heerst over de Côte des Blancs (meer naar het zuiden) maar moet op de Montagne de Reims de pinot noir laten voorgaan als belangrijkste druif.

    Fabrice houdt zich als verkozen gedelegeerde bij het Syndicat Général des Vignerons de la Champagne ook bezig met syndicaal werk wat hem bij de collega's veel respect oplevert. Wat echter op de eerste plaats telt is de kwaliteit van zijn wijnen en die is uitstekend. Als afgestudeerd oenoloog en actief lid van een wijndegustatieclub weet hij wat belangrijk is om goede schuimwijnen te maken: rijp fruit èn voldoende frisse zuren.

    Op korte tijd wist hij zich met zijn heerlijke Champagnes te doen opmerken in referentie gidsen zoals Bettane & Desseauve, Gilbert & Gaillard, le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix (RVF). In België werden de Champagnes van Bertemès al geselecteerd voor tastings door het Champagne-bureau Benelux en door Belgisch Champagne-ambassadeur 2018 Kristel Balcaen. Geniet nu van de interessante prijzen van dit nog relatief onbekende huis, rijzende ster aan het Champagne firmament.
  • Awards | vermeldingen
    Bettane & Desseauve 2013 : 16,5/20 (!) "vraiment la spécialité de la maison, remarquable arôme floral, tendre, fruité, finale délicieuse"

    Gilbert & Gaillard: "Robe soutenue, rouge clair. Nez gourmand évoquant fruits rouges et noirs frais, fond légèrement toasté. La bouche privilégie la corpulence, la vinosité, la structure et affiche un bon équilibre grâce à une fraîcheur persistante. Bel exercice de style." 89/100

    Flavours From France : 87/100