Over ons
• Wijnhuis Tinto •
“Al jaren gepassioneerd met wijn bezig.”
Ik ben Steven Van De Woestyne. Tinto is de vrucht van mijn passie voor fijne terroirwijnen. Al sinds mijn eerste reizen laat deze veelzijdige godendrank me niet meer los. In 2005 behaalde ik het diploma Sommelier-Conseil van de Université du Vin in Suze-la-Rousse en enkele jaren later ook level 3 van de Wine & Spirits Education Trust (WSET3) met ‘Pass with Merit’. Mijn favoriete druiven zijn chenin blanc in wit en nebbiolo in rood maar ik heb ook een stiekeme crush op al die wat miskende druiven die de laatste jaren in ere worden hersteld: vidiano, poulsard, petit manseng, encruzado, schiopettino en zo kan ik nog even doorgaan ;-).
“Het Tinto-gamma is een feest van pure en authentieke smaken. ”
Uit welke regio ze ook komen, al onze wijnen zijn geselecteerd op kwaliteit: ze moeten de uitdrukking van hun terroir zijn en ze moeten vooral ook lekker zijn.
Onze wijnmakers streven zonder uitzondering naar het hoogste kwaliteitsniveau. Veel van hen kiezen voor biologische of biodynamische wijnbouw uit respect voor hun natuurlijke omgeving maar ook omdat dit de enige manier is om het terroir echt te laten spreken.
• Wijnuis Tinto •
“In 2008 zette Steven de grote stap. ”
Het kriebelde al een tijdje om zelf wijnen uit de beste Europese wijnregio’s te importeren en in 2008 zette Steven de grote stap. Na jaren van intens wijnproeven importeerde ik mijn eerste wijnen. Ik deed dit van bij de aanvang intuïtief en zonder oogkleppen: de wijnen van het relatief onbekende Casa de Mouraz in de Portugese Dão-streek was de eerste aanwinst en geniet anno 2025 een cult-status onder wijnkenners. De Portugezen kregen in onze portfolio het gezelschap van schitterende collega’s uit Spanje, Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Duitsland, Slovenië, Griekenland en steeds meer ook België.