Cossetània Gran reserva brut nature

> Cossetània Gran reserva brut nature >

schuimwijn

Producent: Castell d'Or
Appellatie: DO Cava
Oogstjaar: /
Regio: Catalonië
Land: Spanje
Aroma’s & Smaak: licht goudgele kleur; zeer fijne pareling; aroma's van de lange gisting (autolyse) in perfecte harmonie met de primaire florale en rijp fruitaroma's; in de mond bosaardbeitjes, floraal biscuit; perfect geïntegreerde mousse, zeer lang aanhoudend en perfect in balans
Druif: parellada macabeo xarello
Teeltwijze : klassiek
Bewaarpotentieel : nvt
Volume: 750 ml
Alcohol: 12%
Vinificatie : assemblage van xarel·lo 50%; macabeu 30% en parellada 20%

traditionele methode met minimaal 36 maand flesrijping (sur lattes) voor de degorgement
Tijdelijk niet voorradig

Producent

Castell d'Or | Castell d'Or
Castell d'Or is een goed voorbeeld van hoe coöperatieve samenwerking tot superieure kwaliteit kan leiden. Elk van de leden kan rekenen op de know-how van de oenologen. Bovendien beschikt men steeds over de state-of-the-art technologie om de zuiverste en fijnste Cava's zoals die van het Cossetania-gamma te produceren.

De modernistische kelders van Castell d'Or zijn te vinden in het Catalaanse Espluga de Francoli.
Gastronomie

fijne maaltijdbegeleidende Cava
Awards | vermeldingen

competitie van de Catalaanse Wijnen (Premis Vinari dels Vins Catalans): Silver Medal