Wijnhuis Tinto
> Cossetània Brut Rosat >
Cossetània Brut Rosat
rosé schuimwijn
- Producent: Castell d'Or
- Appellatie: DO Cava
- Oogstjaar: nv
- Regio: Catalonië
- Land: Spanje
- Aroma’s & Smaak: frisse neus met rijp rood fruit en bosvruchten; ook in de mond krijgen we een bosaardbeien en andere woudvruchten; lange en harmonieuze afdronk.
- Druif: trepat
- Teeltwijze : klassiek
- Bewaarpotentieel : nvt
- Volume: 750 ml
- Alcohol: 11,5%
- Vinificatie : 100% trepat van oude wijnstokken van deze streekspecialiteit (Catalonië)
traditionele methode met tweede gisting in de fles en aansluitend 12 maand kelderrijping
-
ProducentCastell d'Or | Castell d'Or
Castell d'Or is een goed voorbeeld van hoe coöperatieve samenwerking tot superieure kwaliteit kan leiden. Elk van de leden kan rekenen op de know-how van de oenologen. Bovendien beschikt men steeds over de state-of-the-art technologie om de zuiverste en fijnste Cava's zoals die van het Cossetania-gamma te produceren.
De modernistische kelders van Castell d'Or zijn te vinden in het Catalaanse Espluga de Francoli.
-
Gastronomie
serveren als aperitief maar ook bij visgerechten, paella, biefstuk-friet
-
Awards | vermeldingenConcours Mondial Brussel 2021: zilveren medaille voor Cossetania Brut Rosat