Background Image

Wijnhuis Tinto

> Lustau Amontillado Escuadrilla >
Image

Lustau Amontillado Escuadrilla

versterkte witte wijn

  • €20,1
  • Producent: Bodegas Lustau
  • Appellatie: DO Jerez/Sherry
  • Oogstjaar: nv
  • Regio: Andalusië
  • Land: Spanje
  • Aroma’s & Smaak: helder amberkleurige sherry met aroma's van noten, gedroogd fruit en gerookt hout als gevolg van de jaren opvoeding in de bodegas van Jerez. Droog en elegant met een lange, spicy afdronk.
  • Druif: palomino fino 
  • Teeltwijze : klassiek
  • Bewaarpotentieel : nvt
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 18.5%
  • Vinificatie : Alcohol 18,5%  I  pH 3.1  I  Volatiele Aciditeit: 0.50   I  Totale Aciditeit: 6.00   I   Restsuiker: 6 g/l   I  gemiddelde leeftijd van de wijn: 12 jaar

    Na een eerste biologische opvoeding (zoals voor een fino) werd de wijn versterkt tot een amontillado met een lange periode van oxidatieve opvoeding in de Bodega Emperatriz Eugenia in Jerez de la Frontera

  • Producent
    Bodegas Lustau | Manuel Lozano
    Het verhaal van Bodegas Lustau begint bescheiden in1896 wanneer José Ruiz-Berdejo zijn job van kantoorklerk opgeeft, wijnstokken aanplant op het perceel met de naam Nuestra Señora de la Esperanza en prompt Almenista wordt. Over een carrière-switch gesproken!

    Zijn schoonzoon Emilio Lustau Ortega verhuisde een generatie later de wijnmakerij naar Santiago, een historische wijk in Jerez de la Frontera. In de gebouwen die deel uitmaken van de historische Moorse omwalling breidde hij de business uit. Vanaf 1950 werden de eerste wijnen geëxporteerd.

    Vanaf de Jaren 1980 werd Bodegas Lustau een van de meest innovatieve wijnproducenten van Jerez. Dankzij een onfeilbaar aanvoelen van hoe je traditie en vernieuwing kunt laten samengaan werd Lustau synonym voor kwaliteit en prestige. De flessen warden gebotteld in de karakteristieke donkere flessen met afhangende schouders. Lustau had de gelegenheid om een aantal interessante percelen aan te kopen. Oenoloog Manuel Lozano werd 7 jaar op een rij verkozen tot beste versterkte-wijnmaker op de International Wine Challenge of London. En terwijl de international Sherry-verkoop beslist betere tijden heeft gekend blijft Lustau koppig geloven in de kracht van het eigen terroir.
     
  • Gastronomie

    Serveren bij artichokes, consommés, koud en gerookt vlees, zelfs rijke visgerechten; perfect bij spicy Aziatische keuken

  • Awards | vermeldingen
    International Wine & Spirits Competition: 96/100

    Decanter World Wine Awards 2021: gouden medaille