
Wijnhuis Tinto
> Barone Ricasoli Brolio >

Barone Ricasoli Brolio
rood
- Producent: Barone Ricasoli
- Appellatie: DOCG Chianti Classico
- Oogstjaar: 2020
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Aroma’s & Smaak: elegante en levendige wijn met in de neus rood fruit (kers, rode bes), viooltjes en specerijen; krachtige aanzet met goed geïntegreerde aciditeit en tannines. Lange afdronk.
- Druif: merlot cabernet sauvignon sangiovese
- Teeltwijze : klassiek
- Bewaarpotentieel : 7-8 jaar
- Volume: 750 ml
- Alcohol: 14%
- Vinificatie : 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
druiven uit vijf geologische gebieden op een hoogte tussen 280 meter en 480 meter met verschillende oriëntaties en met stenige ondergrond.
9 maand opvoeding in eiken vaten (2de en 3de passage)
-
ProducentBarone Ricasoli | Francesco Ricasoli
Barone Ricasoli is een van de oudste wijndomeinen van Italië. Het Brolio kasteel is sinds 1141 in handen van de familie Ricasoli. Op de leeftijd van twintig jaar begon Bettino Ricasoli, ook gekend als de "ijzeren Baron", zijn onderzoek en experimenten in Brolio, met als doel de beste Chianti wijn te produceren, in staat om op internationaal niveau te concurreren met de leidende Franse wijnen van die tijd. Bettino Ricasoli besefte al snel het potentieel van het Brolio terroir, zijn geloof in de technologische vooruitgang deed de rest. De wijngaarden bevinden zich allemaal in de heuvels, op 180 tot 490 meter boven de zeespiegel, meestal met een zuidwestelijke oriëntatie. -
Gastronomie
pasta met ragoût, gerechten met champignons, gegrild vlees
-
Awards | vermeldingenJancis Robinson: "Gaiole in Chianti. 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, from 'one of the ten oldest family businesses in the world'.
Transparent garnet. Tangy and classic Sangiovese in which freshness of fruit overwhelms the fine tannin. Very appetising. A commendable standard-bearer. Some richness offsets the acidity. Long." 16,5/20
Falstaff: 92/100 "Glänzendes, intensives Rubin. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach dunkler Kirsche, etwas schwarzer Trüffel, feine Zwetschke. Geschliffenes, sehr feinmaschiges Tannin, zeigt feine Kirsche und Himbeere, saftig, ein überaus trinkiger Chianti Classico."