Background Image

Wijnhuis Tinto

> La Croix Belle Champ des Grillons MAGNUM >
Image

La Croix Belle Champ des Grillons MAGNUM

rosé

  • Producent: La Croix Belle
  • Appellatie: IGP Côtes de Thongue
  • Oogstjaar: 2020
  • Regio: Languedoc-Roussillon
  • Land: Frankrijk
  • Aroma’s & Smaak: florale, agrûme en kruidig; in de mond subtiel en harmonieus; zeer fijne rosé
  • Druif: garnacha tinta - grenache noir syrah 
  • Teeltwijze : culture raisonnée (label terra vitis) geïnspireerd door biodynamische wijnbouw
  • Bewaarpotentieel : 2-3 jaar
  • Volume: 1500 ml
  • Alcohol: 13%
  • Vinificatie :
    terroir-vignegrenache noir, syrah en cabernet sauvignon

    traditionele vinificatie voor een rosé de pressurage; vergisting in inox tanks; blijft 4-6 maand in cuve voor de botteling
  • Tijdelijk niet voorradig
Terug naar overzicht
  • Producent
    La Croix Belle | Jacques en Françoise Boyer
    In het Middeleeuwse dorpje Puissalicon, op de flanken van de Cévennes, strekken zich de wijngaarden van La Croix Belle uit. Het domein is sedert meer dan drie eeuwen in handen van de familie Boyer. De bodem bestaat uit kalkleem en keien, en de zomerse hitte wordt getemperd door een frisse zeebries en nachtelijke winden uit de Cévennes.

    Door wijnautoriteit Tom Stevenson wordt het domein bij de 8 beste producenten van IGP-wijnen gerekend. Bovendien worden de wijnen van La Croix Belle geschonken door topchefs als Gordon Ramsey en Marcus Wareing.

    En zoals de Revue du Vin de France in zijn Classement des Meilleurs Vins de France schrijft :  "Situé entre Pézenas et Béziers, ce vaste domaine familial réalise des vins de pays (des Côtes de Thongue) déliés et coulants, hiérarchisés suivant leur concentration et leur intensité de boisé plus que par l'expression du terroir. Les blancs sont des références en vin de pays."
  • Gastronomie

    serveren als aperitief of bij mediterrane en zomerse gerechten; ook jaarrond bij kruidige en Aziatische bereidingen
     

  • Awards | vermeldingen
    Decanter 91/100: "beautiful blush, very pale pink colour. Lovely fresh appeal (...) Very balanced, dry with subtle acidity that makes it a pleasurable wine. Finesse and elegance."

    Jancis Robinson: 'Terribly pretty. Long legs and racy and lacy and taut with delicious white peach fruit through the mid palate. Hint of spice on the finish. Delicate finish that sketches whirls in the air."