Background Image

Wijnhuis Tinto

> Gomez Cruzado Karman >
Image

Gomez Cruzado Karman

rood

  • €7,5
  • Producent: Gómez Cruzado
  • Appellatie: DOCa Rioja
  • Oogstjaar: 2020
  • Regio: Rioja
  • Land: Spanje
  • Aroma’s & Smaak: fris rood fruit (aardbei, kers), floraal, kruiden, mineraal; zachte tannine, aangename balans
  • Druif: garnacha tinta - grenache noir tempranillo - tinta roriz 
  • Teeltwijze : klassiek
  • Bewaarpotentieel : 2-3 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 14.5%
  • Vinificatie : Alcohol: 14,5%   I   pH: 3,46    I    Restsuiker: 1,2 g/l

    88% Garnacha en 12% Tempranillo

    Een jonge wijn van oude stokken: garnacha van de Cárdenas river valley, een koel terroir met ijzerhoudende klei aan de voet van de Sierra de la Demanda

    de trossen worden na de oogst ontrist; niet gekneusd voor de fermentatie; gisting in inox met de natuurlijke gisten; korte maceratie; 4 maand opvoeding met de lies (gisten)

  • Producent
    Gómez Cruzado | David González en Juan Antonio Leza 
    Gómez Cruzado is een in 1886 opgericht wijndomein in de Barrio de la Estación in Haro, het centrum van Rioja Alta. Met een jaarlijkse productie van 250 000 flessen is het een van de kleinste producenten in de regio. Die kleine productie laat hen toe om te focussen op elk kleinste detail in de productie, van selectie van het beste terroir tot de opvoeding van de wijnen.
     
    Op dit moment wordt het domein geleid door twee jonge gasten: David González en Juan Antonio Leza. Eerder dan alles om te gooien vertrekken ze van de huisstijl van het domein: balans, elegantie, rijke nuances en zijdezachte tannines.
     
    Het resultaat zijn vijf wijnen die de klassieke Rioja-stijl herinterpreteren. We mogen daarbij niet vergeten dat klassieke Rioja een blend is (van druiven maar ook van percelen). Daarnaast was er bij beide wijnmakers ook een verlangen om de diversiteit die Rioja kan bieden te verkennen via een collectie Terroir Selections. Het gaat om de expressie van enkele bijzondere percelen met unieke eigenschappen. Op dit moment gaat het om 2 rode en 1 witte wijn, respectievelijk Pancrudo, Cerro Las Cuevas en Montes Obarenes, alle afkomstig van buitengewone percelen in Rioja. Deze drie wijnen zijn een absolute must voor elke ernstige wijnliefhebber:
    • Pancrudo in Badarán in het zuiden van Rioja Alta: hoog gelegen, rode bodem, noordelijke expositie, sterke invloed van het continentaal klimaat van Centraal-Spanje.
    • Cerra Las Cuevas in Leza in het noorden van Rioja Alavesa: eveneens hoog gelegen, koude en regenachtige regio, witte klei en kalksteen, zuidgerichte helling met sterke Atlantische invloed.
    • Montes Obarenes ten slotte in Haro in het NW van Rioja Alta, exceptionele regio voor witte druiven aan de voet van de Montes Obarenes. Fris terroir waar de Ebro Rioja binnenstroomt en wolken en koele lucht met zich meevoert.
  • Gastronomie

    "vin de soif", kan gekoeld worden geschonken maar blijft er ook ongekoeld beslist staan; serveren bij charcuterie-schotels, kip, pasta, brochetjes