Background Image

Wijnhuis Tinto

> Petxina Brisat Blanc >
Image

Petxina Brisat Blanc

wit (oranje wijn)

  • €14,5
  • Producent: Moisès Virgili
  • Appellatie: Vino
  • Oogstjaar: 2019
  • Regio: Catalonië
  • Land: Spanje
  • Aroma’s & Smaak: delicaat boeket met florale aroma's, citrus en steenvruchten,aroma' die in de mond worden bevestigd waar een aanhoudende aciditeit en ziltigheid voor contrast en spanning zorgen; mondvullend, lange finish
  • Druif: xarello 
  • Teeltwijze : biologische natuurwijn
  • Bewaarpotentieel : 3-4 jaar
  • Volume: 750 ml
  • Alcohol: 12,5%
  • Vinificatie : 100% cartoixà mari (xarello vermell) van oude stokken (60 jaar)

    kleine perceeltjes met een zeer arme bodem; op sommige percelen wordt wijnbouw met andere teelten gecombineerd om biodiversiteit en resistentie te verhogen; dry farming

    wijn zonder sulfiet, spontane fermentatie; de benaming brisat betekent bewolkt een naam die in Catalonië aan oranje wijnen wordt gegeven omdat ze als gevolg van de schilfermentatie vaak zwevende partikeltjes bevatten.

  • Producent
    Moisès Virgili | Moisès Rovira i Virgili
    Moisés Virgili is van opleiding landbouwingenieur met specialisatie oenologie. In Cal Rovira de La Nou (Taragona) had hij zijn eerste perceeltje wijngaard maar ondertussen heeft hij 12 ha, de helft in bezit, de helft in pacht.
     
    De wijngaarden worden biologisch bewerkt en een groot deel van de wijnen zijn natuurwijnen, gemaakt zonder enige artificiële handeling en zonder toevoegingen.
     
  • Gastronomie

    kruidige en spicy gerechten, visstoofpotjes met kruiden, paella